Tel. +390541648064 | Email: info@darsenahotel.it     [ italiano - english - deutsch - français ]

Booking OnLine

Data di Arrivo: Data di Partenza:
› Calcola Preventivo
Camere: Trattamento:  
 
Camera 1 › Adulti:   Bambini:
  Età Bambini:
Camera 2 › Adulti:   Bambini:
  Età Bambini:
Camera 3 › Adulti:   Bambini:
  Età Bambini:
Camera 4 › Adulti:   Bambini:
  Età Bambini:

Il nostro menù

Dal 1967 sulla bocca dei viaggiatori

Cosa c’è di più bello di poter riuscire da soli a ripetere un’incanto...?!
Sia 'dolci ricette' che qualcosa di  salato!  Mamma Edda, come una vera 'zdora', è un'artista della cucina e prepare con le sue mani moltissime pietanze che hanno sempre reso felici i palati di tutti i nostri simpatici ospiti.! Ora svela i suoi segreti per potervi portare a casa anche i sapori di Riccione e condividere con gli amici  queste esperienze! Sarebbe bello poi avere i vostri commenti e suggerimenti sulla nostra pagina di facebook (hotel Darsena Riccione).

...e adesso passiamo ad un secondo leggero di pesce!!...

FILETTI DI SOGLIOLA ALLA CATALANA

Ingredienti (per 10 persone):

  • 10 filetti di sogliola

  • gr 150 cipolla fresca tagliata a rondelle

  • 10 olive verdi

  • 2 peperoni rossi arrostiti

  • 5 pomodori (sbollentati, spellati e tagliati a filettini)

  • gr 100 capperi

  • basilico

  • succo di limone q.b.

  • olio extravergine di oliva q.b.

  • sale e pepe q.b.

 

Procedimento:

Cuocere i filetti di sogliola per 2-3 minuti in un fumetto (brodo con profumi) molto profumato. Sbollentare la cipolla in poca acqua salata e scolarla. Scaldare poco olio extr. d'oliva con una punta d'aglio e farvi appassire la cipolla, quindi aggiungete i peperoni a filettini, le olive e infine il pomodoro con qualche fogliolina di basilico.

Togliere dal fuoco e acidulare con il succo di limone, salare e pepare.

Versare il tutto sul piatto e sistemarvi sopra i filetti di sogliola decorando con qualche oliva e qualche fogliolina di basilico.
 

 

...accompagnate con una bella insalatina per una cena leggera, ma gustosa!!..buon appetito ;))

Offerte & Last minute

La vacanza a Riccione è ancora più bella se ancora più vantaggiosa
HOTEL DARSENA & TECNARGILLA
12 luglio 2013

valida fino al
29 Settembre 2018
Non perdere tempo!
A CAPODANNO NOI CI SIAMO!
12 luglio 2013

Questa è una
Offerta in Corso
Affrettati!

› Ristorante

Gusto e tradizione vi prendono per la gola
› Approfittate delle offerte e delle last minute per la vacanza a Riccione
› Per i viaggi business è comoda la nostra posizione vicina al Palacongressi

› Parchi Divertimento

Tante idee su cosa fare e vedere in vacanza in Riviera Romagnola